RSS Feed

Tag Archives: gulrot

Ovnsbakt laks med pesto

Ingredientser(til 2 personer):

  • En laksefilet(tint eller fersk) per person
  • Pesto på glass
  • 4-5 sjampinjonger
  • 1,5 kopp ris
  • Smør til steking

1. Kok risen i dobbelt så mye vann til den er fluffy.

2. Legg laksefiletene i en smurt ildfast form, spre over 1-2 ss pesto på hver av filetene. Sett i ovn og stek på ca. 200 grader i ca. 15 minutter, til fisken er gjennomstekt(pirk i med gaffel og se om den flaker seg).

3. Stek soppen i smør til den er mør.

4. Server O_o! Her med to biter smørstekte gulrøtter og basilikumdusk.

Reklamer